В детском саду повара готовят очень много разных блюд - от супов до компотов. Но для многих из них работа с тестом является одним из самых интересных и творческих занятий. Именно поэтому разнообразная выпечка, которую они готовят для малышей, всегда удаётся на славу.

    Выпекать привлекательную для детей, вкусную сдобу поварам помогает любовь к своему делу и сноровка. Также результат напрямую зависит от соблюдения рецептуры и качественного оборудования пищеблоков. Кроме того, у каждого мастера выпечки есть свои маленькие кулинарные хитрости, благодаря которым изделия получаются особенно пышными и воздушными.

    Своими профессиональными хитростями с воспитанниками старшей группы поделилась повар, Ольга Александровна, и предложила ребятам вместе замесить тесто для булочек, раскатать его и вылепить булочки. Под руководством повара, юные пекари замесили тесто, соблюдая технологию, и слепили булочки. Пока ребята, с большим нетерпением ждали, когда булочки испекутся, Ольга Александровна рассказала, что булочка, дополняющая полдник, является источником калорий. В её составе присутствуют витамины: бета-каротин, витамины B1, B2, B6, A, E и PP. Есть и полезные минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Поэтому умеренное употребление сдобных изделий благоприятно влияет на организм ребёнка.

    Аппетитные, мягкие, румяные булочки, приготовленные своими руками, появились на столах у ребят на полдник. Маленькие сладкоежки встретили их с радостью и с удовольствием съели.

    Получился приятный и сытый полдник. Как раз в это время воспитанникам нужно основательно подкрепиться, ведь впереди ждут интересные игры и активная прогулка.